Świeże rzodkiewki są świetnym urozmaiceniem nie tylko wielu potraw, kanapek ale również wzbogacają dietę licznymi minerałami i witaminami. Chrupiące, ostre w smaku są niezawodną przegryzką dla osób odchudzających się oraz dla chcących dbać o zdrowie.
Rzodkiewki świetnie oczyszczają organizm, usuwając także nadmiar bilirubiny, stabilizując jej poziom. Rzodkiewki mają także działanie moczopędne, co może pozytywnie wpływać na zdrowie nerek. Uzupełniają również zapotrzebowanie organizmu na potas, wapń, magnez, żelazo i cynk.
Rzodkiewki można siać już w połowie marca do ziemi. Są dość odporne na niskie temperatury.
Rzodkiewka urośnie na praktycznie każdej glebie, najlepiej w miejscu słonecznym. Jedyne, o czym trzeba pamiętać, to systematyczne podlewanie w czasie suszy.